学びのブログ: October 2009

Saturday, October 31, 2009

さばのごま鍋照り

Tuesday, October 27, 2009

オニオンスライス丼

オニオンスライス丼、
手軽にできておいしそう。

斬った後、水に浸しておくと辛みが抜ける。
http://izumimirun.exblog.jp/5229381/

明日は、鯖の。。。

Monday, October 26, 2009

たたききゅうりのごま塩和え、ソーセージとキャベツの煮込み

たたききゅうりのごま塩和え
http://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe.php?numb=00001708
醤油を加えなかった。
いまいち、味が物足りず。

あと、たたきが弱かった？
包丁の裏でたたいたので。
どうやってたたいたらいいのか。
すりこぎでたたくといいらしい。

ソーセージとキャベツの煮込み
http://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe.php?numb=00000317
ワインの変わりに料理酒で。
おいしそう。

次回作は、
豚肉のチーズ巻
http://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe.php?numb=00000142

スライスチーズ、のり、しそ。

豚肉のしょうが焼き
http://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe.php?numb=00002812
豚のもも肉
ショウガ

さばのごま鍋照り
http://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe.php?numb=00001605

さばの三枚おろし

Sunday, October 25, 2009

トマトと焼き卵のスープ
速い、簡単、栄養、うまい
スープのもとは、なんか、半固形のもの。
http://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe.php?numb=00002353
いや、最高
手軽

鮭とキャベツのガーリック醤油丼
http://gourmet.jp.msn.com/feature/recipe/happyrecipe/salmon_144.htm

ガーリックなし。
でも、うまい！

次回作は、キュウリを使った何か。

ツナを入れればおいしい！

くだんのにんじんとタマネギとツナのサラダ。

ツナを入れて再度挑戦！

うまいっ

やはり、肝はツナですね。
つまり、一番味の濃いもので勝負は決するということ。

Friday, October 23, 2009

むぅ、まずい。。。

ツナとにんじんのサラダ。。。
まずい。

途中で気がついた。
ツナを入れ忘れた。。。。

偉く、辛い、そして、酸っぱい。
ツナが主役なのだった。

千切りがめんどくさいので、フードプロセッサーがほしい。。。

Thursday, October 22, 2009

ピーマンの肉詰め！

ちょっとこれは、おいしかった。
http://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe.php?numb=00002818

手間はかかるが、味は最高。
こんなにおいしいとは。
タマネギと、卵で体積がかせげるので、作りすぎに注意。

次回は、にんじんとツナのサラダ
http://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe.php?numb=00000947

にんじん買う

それと
かぶとベーコンのサラダ
http://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe.php?numb=00002445

かぶ買う

さらに
鮭のゆず炒め
http://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe.php?numb=00003377
ゆずと鮭を買う

Tuesday, October 20, 2009

キャベツとゆで卵のサラダ！

うまい！

ゆで卵は、
http://www.ajiwai.com/otoko/make/tama_fr.htm
のページから。
なんだ、簡単に作れるじゃん。
水をたくさん入れるものとばかり思っていた。。。
作ってみるものだ。

オイスターソースがなかったので、
http://www5.ocn.ne.jp/~misasou/sousu/index.html#2
から、ゴマドレッシングを作った！

ゴマの風味、香りがおいしい。

あさっては、ピーマンの肉詰めかな。

Monday, October 19, 2009

キャベツたっぷりスープ
http://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe.php?numb=00000626
完成！
味が薄い。。。。
きっと、鰹だしのかわりに、鰹のめんつゆ（２倍希釈）を入れたのが、いけなかった。。。
でも、豚肉うまい！

次回は、
春キャベツとゆで卵のごまサラダ。http://cookpad.com/recipe/254671
に、挑戦！

あと、気になるのが、
ピーマンの肉詰め
http://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe.php?numb=00002818

鳥の挽肉、タマネギ、小麦粉を買うなり！

Sunday, October 18, 2009

修行への道１（キャベツ編）

まずは、キャベツ料理を極めます。

先週作ったキャベツ料理。

１０／？　キャベツと卵のふんわり炒め。
http://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe.php?numb=00001312
キクラゲ、ネギ、みりんがないものの挑戦。
牛乳を入れて、体積を増やした。
ちょっと水っぽかったが、おいしかった。

１０／１８　キャベツとツナの和風サラダ
http://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe.php?numb=00002287
よく洗って、電子レンジで加熱することを初めて知った。
なかなかおいしいし、手軽。
レンジで２分間加熱したが、１分でも十分かも。

明日は、
キャベツたっぷりスープ
http://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe.php?numb=00000626
を作る予定。
下ごしらえに、干し椎茸を水戻し中。
を作ります！

あと、これにも挑戦したい。
春キャベツとゆで卵のごまサラダ。
http://cookpad.com/recipe/254671

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